Grassi: suggerimenti per l'uso
19-05-2015
Modera la quantità di grassi ed oli che usi per condire e cucinare. Preferisci modalità di cottura che comportano l’utilizzo di un minore quantitativo di grassi (cotture al cartoccio, forno a microonde, cottura al vapore, ecc).
Limita il consumo di grassi da condimento di origine animale (burro, lardo,strutto, panna, ecc.). Tutti i formaggi contengono quantità elevate di grassi di origine animale
Preferisci i grassi da condimento di origine vegetale, soprattutto l' olio extravergine d'oliva. Usa i grassi da condimento preferibilmente a crudo ed evita di riutilizzare i grassi e gli...
.jpg)
